- прясно мляко - 50 мл (за потапяне)
- бисквити - 12 - 14 бр. чаени
- нектарини - 1 бр.
- сини сливи - 4 бр.
- кисело мляко - 1 и 1/2 кофичка
- мед - 5 с.л.
- стафиди - 1 голяма шепа
- овесени ядки - 1 с.л.
- ванилия - 1 пак.
- желатин - 1 пакетче + 30 мл. (за разтваряне)
- за украсата
- бисквити - 2 бр.
- нектарини - 1 бр.
За да приготвим този десерт най-подходяща е правоъгълната силиконова форма за сладкиши.
Подреждаме на дъното й 6 бисквити, всяка от които сме потопили в прясно мляко. Отгоре поръсваме с измитата, почистена и нарязаната на много малки кубченца нектарина и оставяме настрани.
Накисваме желатина в студената вода, а после го загряваме на водна баня.
През това време изсипваме киселото мляко в блендер и добавяме към него меда. Пасираме за кратко. Добавяме овесените ядки, стафидите, нарязаните на кубченца сливи и ванилията. Оставяме да постои така 10-15 мин. След това на тънка струя добавяме желатина и разбъркваме добре.
Така получената млечна смес изсипваме внимателно в силиконовата форма (в която вече има ред бисквити и кубченца нектарина).
Върху нея внимателно поставяме още 1 ред (6-8 бр.), предварително потопени в прясно мляко бисквити. Така приготвеният десерт пъхнете във фризера за 2 часа.
След това го обърнете в подходяща продълговата чиния и го освободете от формата. Аз го украсих с малко натрошени бисквити и парченца плод, но Вие може да проявите въображение ;)
Десерта е много вкусен! Опитайте!