• бисквити - 1 пакет чаени
• масло - 50 - 60 г
• канела - 1/3 ч.л.
• рикота - 400 - 500 г или извара
• прясно мляко - кум 100 мл
• захар - 200 г
• сметана - 200 мл сладка
• сок - 150 мл портокалов
• желатин - 4 - 5 пакетчета + 2 за горния желатин
• сок - 250 мл прясно изцеден портокалов и лимонов

Натрошете бисквитите на трохи и ги размесете с разтопеното масло и канелата. Разстелете на дъното на тава с отлепящи се стени, като добре притискате.

Разбийте сиренето със захарта и прясното мляко до гладка смес. Постепенно добавете сока при непрекъснато разбиване. Накрая объркайте внимателно с предварително разбитата сметана.

4-5 пакетчета желатин се накисват във вода за 20-30 минути, след което се разтопяват и се оставя сместа да се охлади. Внимателно се разбива към крема. Цялата смес се сипва върху блата в тавата и се оставя да стегне за 3 часа в хладилник.

250 мл прясно изцеден портокалов и лимонов се загряват леко на котлона и към него се разбъркват 2 пакетчета предварително накиснат желатин. Сокът не трябва да завира. Тази смес се сипва върху стегналия чийзкейк и отново се оставя за 2-3 часа в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плодов чийзкейк с желатин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.