• за тестото
• мая - 21 г (кубче)
• вода - 400 мл топла
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• олио - 4 с.л.
• брашно - 1 кг и 50 г
• кренвирши - 8 бр.
• лютеница - 300 г домашна
• кашкавал - 250 г
• чубрица

В купа замесваме тестото от маята, захарта, водата, оцета, олиото, брашното смесено със солта. Оставям на топличко да втаса покрито, за да не хване коричка. Кренвиршите разполовяваме на две по дължина. Настъргваме кашкавала.

В тавичка (добре е да е квадратна), намазана с олио или постлана с хартия за печене, слагам част от тестото. Разточвам докато се получи кора с дебелина около 3-4 мм.

Разрязвам на ленти, но не до края, широки около 3 см. Плетем килимчето, като промушваме кренвиршите отгоре-отдолу, следващият ред в обратен ред.

Така се преплитат докато свършат кренвиршите и тестото. Отгоре намазвам с домашна лютеница и поръсвам с настърган кашкавал, поръсвам с чубрица и пека в загряла фурна на 170 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плетено килимче с кренвирши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.