• прясно мляко - 350 мл
• кисело мляко - 2 с.л
• яйца - 3 бр. (1 жълтък за намазване)
• мая - 1/2 кубче
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• брашно - 1 кг
• сусам - за поръсване

Активирайте маята с малко от млякото, захарта и малко брашно. Пресейте брашното и замесете хубаво средно твърдо тесто.

Оставете да втаса, след което разделете на 2 части и една малка топчица за цветята. Едната част разточете на обла кора колкото тавата, поставете я върху хартия за печене.

Втората част тесто разточете на малко по-голяма обла кора и направете разрези на 8 места, оплетете лентичките, като започвате от външната страна и свършвате в центъра.

Така оплетената кора сложете върху поставената вече и намазана с масло кора, пъхнете краищата отдолу.

С малката част тесто изрежете цветя и поставете по ваш избор, оставете да втаса, след което я намажете с разбития жълтък.

Печете в загрята фурна на 160 градуса до златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плетена питка за Цветница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.