• кайма - 500 г смесена
• кашкавал - 50 г
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• кимион
• лук - 1 глава, смлян
• агнешко було - за 4 плескавици
• сланина - 1 малко парче

Каймата се поръсва с подправките и лука и се омесва. Оставя се да отдъхне 2 часа в хладилник, след което пак се омесва.

Поделя се на четири части. Във всяка от тях се поставя парче кашкавал и се оформя голямо и плоско кюфте.

Така получените плескавици се опаковат в було и се пекат от двете страни на намазнена със сланина скара. Поднасят се с пържени картофи или свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плескавица в було е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.