• телешка кайма - 1 кг
• агнешко було
• лук - 1 глава
• шунка - 250 г
• кашкавал - 250 г
• лют червен пипер
• червен пипер
• черен пипер
• кимион
• сол

Лукът се нарязва на ситно и се омесва с каймата. Добавят се подправките сол, кимион, черен пипер, червен пипер и по желание лют червен пипер.

Шунката и кашкавалът се нарязва на кубчета. Каймата се разделя на 2-3 части.

От всяка част се разстила на кръгче с дебелина 2 см и в средата се поставя от плънката /нарязания кашкавал и шунка/. Завиват се, като се оформят голем големи кюфтета.

Внимателно се отрязва булото и се завиват плескавиците.

Пекат се на скара или грил тиган за около 5 минути от всяка страна

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плескавица с плънка от кашкавал и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.