• кайма - 250 г телешка
• урнабес - 50 г
• олио - за намазване на съда за печене
• за лютия урнабес
• сирене - 150 г
• айвар - 50 г
• чесън - 2 скилидки
• лют пипер - 1/4 ч.л. червен
• червен пипер - 1/4 ч.л. сладък
• олио - 1 ч.л.

Намачкайте сиренето в купа. Добавете айвара.

Нарежете на ситно чесъна и го добавете. Прибавете подправките и олиото. Разбъркайте хубаво да се смесят добре съставките.

Разделете каймата на две части. Омесете всяка и я разплескайте хубаво и равномерно върху свежо фолио на тънък кръг.

В единия край поставете от урнабеса. Покрийте с другия край и оформете плоско кюфте.

Оформете така и другата част от каймата. Изпечете плескавиците във фурна на 200 градуса за около 15-20 мин или на скара с дървени въглища.

Рецептата е адаптирана от Меню.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плескавица с лют урнабес е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.