• свинска плешка - 700 г
• готварска сметана - 1 л
• топено сирене - 150 г
• прясно мляко - 1 к.ч (може и без мляко)
• черен пипер
• олио - или зехтин
• сол

Нарежете плешката на тънки пържоли, поръсете със сол и черен пипер. Съвсем леко ги начукайте, на дъното на йенска тенджера полейте по малко олио или зехтин.

Подредете един ред от пържолите и започнете да приготвяте соса.

В касерола сипете сметаната и млякото, след като се загреят добавете половината топено сирене. Бъркайте, докато се разтопи напълно сиренето, до получаване на гладък сос.

Залейте пържолите със соса, наредете втория ред и отгоре сложете парченца топено сирене. Отново залейте със сос, покрийте с капака и печете за около 40 минути.

Извадете и отстранете капака, отново върнете в печката за запичане на горен реотан свинското със сметана. Овкусете при сервиране със черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плешка в сметана и топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.