• Гранита
• захар - 2 с.л.
• вода - 6 с.л.
• ягоди - 125 г, нарязани
• лимони - 1/2 бр., на сок
• Желирана смес
• мед - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• агар агар - 2 ч.л.
• ягоди - 150 г, нарязани
• ягоди - 10 бр., на четвъртинки
• джоджен - 1 стрък, на ситно, за украса
• кафява захар - 1 ч.л.
• лайм - 1/2 бр., на сок
• сладолед - 150 г

Захарта се смесва с водата и се слага на огън на умерена температура да къкри около 5 мин. Ягодите се разбиват с лимоновия сок до получаването на гладка смес, която се замразява за 3-4 часа, като се разбърква често, за да се отстранят ледените кристалчета.

Желирана смес: Медът, захарта, водата и агар-агарът се слагат на слаб огън, изчаква се да заври, след което се блендира заедно с ягодите до получаването на гладка смес. Прехвърля се в подходящ съд и се изстудява около 4 часа, докато се стегне.

Останалите ягоди се разбъркват с джоджена, кафявата захар и лайма. Плодовата смес се прехвърля в 4 стъклени чаши. Подрежда се чаша с ягоди, чаша с гранита, парче от желираната смес и супена лъжица от сладолед. Украсява се с джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плато със замразени ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.