Сварете яйцата и ги обелете. Отделете един жълтък и останалите яйца рендосайте в купа. Рендосайте кашкавала и сиренето и ги добавете към яйцата. Сложете майонезата и разбъркайте.
Намажете сухарчетата с разядката и върху тях рендосайте заделеният жълтък. Сложете ги в голяма чиния и подредете колбаса, маслинките и сиренцата.