• за кюфтетата
• телешка кайма - 1 кг
• лук - 1 малка главичка
• черен пипер - щипка
• кимион - щипка
• чубрица - щипка
• сол
• за пилешкото
• пилешко филе - 1 кг
• бял пипер - 1 к.л. на прах
• черен пипер - щипка
• подправка за пиле - 1 ч.л.
• соев сос - 3 с.л.
• сол - на вкус
• було - 200 г

С изброените продукти омесете телешката кайма, покрийте с домакинско фолио и оставете да се овкусява.

Пилешкото филе нарежете на дребни кубчета или накълцайте. Добавете подправките и хубаво омесете всичко, оставете така за около час хубаво да си поеме от ароматите.

Разпънете булото и с мокри ръце опънете добре на плота, сложете от кълцаното месо в единия край по дължина. Започнете да го завивате, като стягате, за да не се получи рехаво, а хубаво стегнато руло.

Сложете рулцата в хладилник или в камера малко да се стегнат, оформете кюфтета от каймата и сложете да се пекат на загрята скара.

За гарнитура може да предложите млечна салата, както аз в случая.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Плата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плато от пилешко в було с телешки кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.