• паламуд - 1 брой
• черен пипер - 8 - 10 зърна
• олио - 120 мл
• целина - 3 стръка
• лимони - 2 броя
• домати - 3 броя
• моркови - 3 броя
• лук - 3 глави
• чесън - 5 скилидки
• дафинов лист - 2 броя
• бульон - 1 кубче зеленчуков

Нарежете лука и морковите на по-едри кръгчета. Загрейте олиото и ги запържете. Прибавете едро нарязаните на кръгчета картофи и 2 домата. Посолете на вкус и оставете ястието да се готви до омекване на картофите.

Снемете от котлона и добавете ситно нарязаната целина, чесън, натрошения бульон, дафинови листа и черен пипер на вкус. Прехвърлете всичко в дълбока тава и добавете почистения паламуд. направете леки прорези по повърхността й с нож и поръсете с малко сол и черен пипер. Върху рибата сложете резенчета домат и лимон.

Полейте щедро със зехтин и лимонов сок и сложете плакията от паламуд да се изпече за около 40 минути в предварително загряна на 180 градуса фурна. Поднесете плакията изстинала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плакия от паламуд е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.