• картофи - 500 г
• масло - 1 к.ч. растително
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• домати - 2 - 3 бр.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• лимони - 1/3 бр.
• брашно - 1 к.л.
• кашкавал - за поръсване
• черен пипер
• копър
• магданоз
• сол

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в мазнината до омекване.

Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кръгчета. Задушените зеленчуци се разбъркват с картофите. Подсоляват се и се поставят в тавичка.

Заливат се малко с гореща вода и отгоре се подреждат доматите, нарязани на кръгчета, лимонът, нарязан на тънки полукръгове.

Чесънът, почистен от люспите, се нарязва напречно на скилидката и се размесва с част от магданоза и копъра. След което се прибавя към подготвената за печене плакия.

Пече се в умерена фурна, като малко преди финала се поръсва с настърган кашкавал.

Готовата плакия се поднася със ситно нарязаните магданоз и копър, като преди сервиране се оставя да се охлади леко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плакия от картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.