• спанак - 1 кг пресен (500 г замразен)
• лук - 1 връзка пресен
• яйца - 3 броя, сварени и натрошени
• масло - 2 с.л.
• прясно мляко - 200 мл
• лук - 1 глава кромид
• черен пипер - на вкус
• индийско орехче - 1 щипка настъргано
• чесън - 1 - 2 скилидки (по желание)

Почистваме, измиваме и нарязваме спанака. Задушаваме го с пресния лук и наситнения кромид до омекване. Пасираме и добавяме подправките.

Връщаме обратно в тигана и добавяме прясното мляко и маслото, като постоянно разбъркваме, докато се получи гъста хомогенна смес. Спаначеното пюре разбъркваме с натрошените яйца.

Сервираме охладено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пюре от спанак с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.