• боб - 350 г шарен
• лимонов сок - от 1 лимон
• тахан - 3 с.л. сусамов
• чесън - 3 скилидки
• сол
• червен пипер
• чубрица

Бобът се измива и накисва за 4 часа.

Сварява се в три води и се изцежда.

Пасира се заедно с тахана, чесъна и подправките.

Добавя се малко вода, за да може да се пасира по-лесно.

Всичко се разбърква много добре и се сервира веднага.

Полученото пюре може да се поднесе като разядка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пюре от шарен боб и тахан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.