• картофи - 1 кг
• моркови - 4 бр.
• праз - 1 стрък
• прясно мляко - 500 мл
• сол - 2 щипки
• масло - 70 г
• магданоз - 4 стръка
• зехтин - 3 с.л.

Картофите и морковите се обелват. Картофите се нарязват на кубчета и се сваряват до омекване. Морковите се сваряват до омекване в отделен съд.

Празът се нарязва на колелца и се запържва до прозрачно в зехтина.

Прясното мляко се загрява, без да кипва.

Картофите и морковите се смесват, добавя се запърженият праз и млякото и всичко се пасира до пюре.

Добавя се солта и маслото, което се оставя да се разтопи в горещото пюре.

Разбърква се добре и се сервира горещо, като се поръсва с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пюре от моркови, картофи и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.