• броколи - 1 глава
• спанак - 400 г
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1/2 бр. зелена
• чушки - 1/2 бр. червена
• прясно мляко - 80 - 100 мл
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• лук - 1/2 глава

Отделете розичките от броколи, нарежете на ситно морковите, пиперките и лука.

Изсипете в подходяща тенджера зеленчуците, залейте с вода и варите за 15-20 мин. докато омекнат зеленчуците.

Последните 5 минути прибавете подправките и измитите листа от спанак, които сте нарязали на ленти.

След като всичко е сварено, ако има доста вода я изсипете. Пасирайте до получаване на смес заедно с прясното мляко.

Ако е рядко сложете на котлона на бавен огън за няколко минути, като бъркате постоянно.

Готовото пюре поднесете по желание със сирене или без към всякакъв вид месо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пюре от броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.