• бакла - 500 гр. зряла бакла
• олио - 1/2 ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• лук - 2 гл.
• сол - на вкус

Баклата, само зърната, се накисва в студена вода от вечерта.

На другия ден се почиства от люспите, залива се със студена вода и се вари до омекване, след което се пасира, посолява се и се разбърква със задушения в мазнината и малко вода ситно нарязан лук заедно с червения пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пюре от бакла е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.