• За тестото
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• Основни съставки
• доматено пюре
• бри - 150 г сирене
• синьо сирене - 150 г
• моцарела - 1 бр.
• топено сирене - 150 г
• кашкавал
• зехтин
• босилек
• филе - * 200 г сурово

Започваме с месенето на тестото. В купа сипваме киселото мляко и содата и разбъркваме. Оставяме за 5 мин да шупне. След това прибавяме солта и започваме постепенно да прибавяме брашното. Месим меко тесто.

След като разточим тестото, намазваме пицата с доматено пюре, колкото да покрие и оцвети тестото.

Започваме с подредбата на пицата. Първо се слага суровото филе, което не е задължително, но става много вкусно.

След това слагаме нарязаните на тънко сирене Бри, топеното сирене, синьото сирене, моцарелата и най-отгоре поръсваме обилно с настърган кашкавал и малко нарязан на ситно босилек.

Накрая слагаме малко зехтин. Печем на предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица със сирена и филе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.