- за тестото
- пълнозърнесто брашно - 150 г
- брашно - 125 г тип 500
- прясно мляко - 150 мл.
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- зехтин - 2 с.л.
- суха мая - 6 г
- За плънка
- пушено месо - 300 г
- топено сирене - 6 бр. (триъгълника)
- сирене - 200 г
- кашкавал - 200 г
- маслини - 100 г
- доматен сос - лютеница
- мащерка
- босилек
- сол
Започнете, като направите първо тестото, което отнема повече време.
В зависимост от хлебопекарната програмата може да е с различна продължителност.
Изсипете прясното мляко, след това зехтина, сол и захарта. Отгоре изсипете пресятото брашно, направете дупка с пръст и добавете маята. Включете програмата само за месене и изчакайте да стане готово.
Докато чакате може да обезкостите маслините, настържете кашкавала, да обелите топеното сирене.
След като тестото е готово го разделете на две и разстелете в тавички за пица.
Отгоре намажете с доматен сос, разпределете маслините, пушеното месо върху него наредете нарязаното на ленти топено сирене, настърган кашкавал и натрошено сирене.
Най-отгоре нарасете с подправки. Печете пицата на 180 градуса за около 40-50 мин.