• за тестото
• пълнозърнесто брашно - 400 г
• чия - 1 с.л. семена
• слънчогледови семена - 2 с.л.
• суха мая - 7 г
• сол - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• вода - 200 мл
• за плънката
• шунка - 300 г
• пилешко месо - 200 г сварено
• кисели краставички - 9 - 10 бр.
• кашкавал - 200 г
• гъби - 100 г от буркан
• яйца - 3 бр.
• доматена паста - 250 г
• риган

Изсипете брашното на подходящ плот.

Направете кладенче и добавете маята, водата, олиото, солта, семената от чия и слънчогледовите. Замесете меко тесто. Ако се наложи добавете още малко брашно, за да не залепва тестото.

Вземете подходяща тава и намаслете. Разпънете тестото из цялата тава. Намажете с доматената паста и поръсете с риган на вкус.

Нарежете шунката и пилешкото месо на малки кубчета и ги поръсете отгоре. Добавете нарязаните гъби и кисели краставички. Печем в загрята фурна на 180 градуса.

Проверявайте с клечка за зъби да не остане недоизпекано тестото. Когато е готово разбийте в купа яйцата и покрийте пицата, отгоре наредете парчетата кашкавал.

Печете няколко минутки да се запече отгоре. Сервирайте топла с любимите ви сосове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с пълнозърнесто тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.