• За тестото
• брашно - 500 - 550 г
• вода - 250 мл
• мая - 15 г прясна
• зехтин - 3 с.л.
• сол - 10 г
• захар - 1 ч.л.
• За плънката
• домати - 2 големи
• маслини - 200 г зелени без костилки
• сирене - 200 г
• босилек - 1 ч.л.

Маята се разбива във вода, която е леко затоплена, но не и вряла. Смесваме описаните продукти за тестото и ги разбъркваме хубаво в купа.

Оставяме за половин час на топло да втаса, а през това време режем зеленчуците и топеното сирене на кръгчета.

Когато тестото вече е готово, го премесваме веднъж и с ръце го разстиламе в намаслена тава (не се разточва с точилка).

Тестото не се маже с доматено пюре, както повечето пици, а върху него се нареждат кръгчетата пресен домат и върху тях се слагат маслините и топеното сирене.

Поръсва се с босилек и се пече за около 30-35 мин. на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с пресни домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.