• Тесто за пица
• мая - 25 г, прясна или 2 пакетчета ( по 7 г), суха
• вода - 2/3 ч.ч. (150 мл), топла
• брашно - 3 ч.ч. (450 г), обикновено = ½ ч.ч. (75 г), за поръсване на работния плот
• сол - ½ ч.л.
• Плънка
• сирене - 2/3 ч.ч. (150 г), меко, козе, Каприно
• чесън - 2 скилидки, на ситно
• чери домати - 15 бр.
• маслини - 15 бр., без костилки
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• зехтин - 2 с.л.

След като се подготви тестото се оставя да втасва встрани около час и половина.

Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. След като тестото вече е втасало се омесва за една минута.

Тестото се разточва на два кръга. След като единият се разстели във формата се печене се покрива с козето сирене и чесъна. Покрива се с другият кръг и се запечатва.

Оставя се встрани за 20 мин. Отгоре се подреждат доматчетата и маслините, осолява се, поръсва се с черния пипер и зехтина. Пече се около 25-30 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с плънка от козе сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.