• брашно - 3 ч.ч.
• мая - 8 г суха
• зехтин - 2 с.л. може и олио
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• за отгоре
• луканка - около 150 г нарязана
• сметана - 1/2 малка кофичка заквасена
• сметана - 40 - 50 мл готварска
• кашкавал - 200 г настърган
• сол
• копър - 1 - 2 с.л. нарязан

Разтворете маята в 1 ч.ч. топла вода със захарта. Оставете да шупне и я излейте в пресятото брашно. Добавете солта и зехтина и замесете тестото.

Покрийте тестото с кърпа и го оставете на топло да втаса за около час. След това го разстелете в намазнена тава, намажете леко със зехтин и го сложете в умерено загряна фурна да се запече леко.

Извадете го и го намажете със заквасената сметана. Подредете луканката, аз обичам да слагам и тънки кръгчета лук, посолете леко при нужда и поръсете с кашкавала. Полейте вече течната сметана отгоре и пухнете да се пече до апетитен загар.

Извадете готовата пица и поръсете със свеж копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с луканка и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.