• за тестото
• брашно - 500 г
• зехтин - 3 с.л.
• мая - 1 пакетче суха
• сол - 1 щипка
• вода - 180 мл
• за доматения сос
• консерва - 1/2 домати от 750 мл
• риган
• сол
• захар
• за плънката
• маслини - без костилки
• царевица - 100 г от консерва
• кашкавал - 200 - 250 г
• олио - за намазняване на тавата

Брашното се пресява, в средата се прави кладенче, в което се слагат зехтинът и маята. С помощта на дървена лъжица се замесва тесто и след като брашното поеме зехтина, постепенно се сипва малко вода и се посолява.

Омесва се меко и еластично тесто. Оставя се на топло в купа покрита с кухненско фолио, за да втаса за около 30-50 минути.

Доматите се пасират с ригана, солта и захарта. Сосът се поставя на котлона да се вари, като непрекъснато се разбърква докато се сгъсти.

Тестото се разточва и се поставя в намазнена тава, след което се гарнира с доматения сос, царевицата, кашкавала и маслините.

По желание можете да направите ръбчета отстрани, стават много хрупкави. Пицата се пече в сгорещена фурна на 250 градуса за 10-15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с кашкавал и маслинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.