• брашно - 250 г
• вода - 125 мл
• мая - 1 ч.л. суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• зехтин - 1 - 2 с.л.
• За поръсване
• лук - 1 глава
• зехтин - 2 ч.л.
• кафява захар - 1 ч.л.
• зехтин - 1 с.л.
• козе сирене - 300 г
• прошуто - 200 г
• босилек - 1 ч.л. изсушен

Когато правя пица използвам рецептата на Роси Трифонова за италианско тесто.

Пробвала съм много варианти, но този ми допада най-много. От продуктите за тестото замесваме меко и еластично тесто. Разточваме и слагаме в намазнена тава.

Отделно задушаваме нарязания на полумесеци лук с малко зехтин. Когато омекне добавяме кафявата захар и карамелизираме. Тестото намазваме с малко зехтин.

Поръсваме разкъсаното на парченца прошуто, и заливаме с карамелизираният лук. Накрая добавяме натрошено козе сирене и босилек. Печем до готовност.

Сладкият лук в компанията на козето сирене правят тази пица неустоимо предложение за експериментаторите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с карамелизиран лук и прошуто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.