• за тестото
• брашно - 500 г
• вода - 300 мл
• мая - 20 г
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 2 - 3 с.л.
• за плънка
• кайма - 300 г
• лук - 1 гл
• гъби - 250 г
• кашкавал - 200 г
• доматено пюре - 4 - 5 с.л.
• подправки

В купа пресейте брашното. Разтворете маята в част от топлата вода заедно със захарта.

Изсипете в брашното, прибавете солта и олиото. Замесете средно меко тесто. Оставете го да втаса за час.

В тиган с малко олио запържете лука. Добавете каймата и хубаво я раздробете. След като се позапържи, прибавете подправки на вкус и свалете от котлона. Оставете да се охлади.

Разделете тестото на две -три части (зависи от големината на тавите, с които разполагате).

Намаслете всяка тава и в нея разстелете тесто. Намажете с доматено пюре и разпределете върху всяка от плънката. Нарежете гъбите на полумесеци и ги разпределете върху пиците.

Поръсете с кашкавал и оставете за 10-15 минути да се отпуснат. Печете на 200 градуса около 20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с кайма и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.