• за пицата
• брашно - 3 ч.ч.
• сол - 1/4 ч.л.
• мая - 15 г суха
• зехтин - 1 с.л.
• за пълнежа
• манатарки - 50 г сухи
• босилек - 25 г
• кедрови ядки - 25 г
• зехтин - 7 с.л.
• лук - 1 глави
• печурки - 225 г
• пармезан - 40 г
• черен пипер
• сол

За да направите тестото за пицата смесете брашното със солта, маята и зехтина, прибавете 250 мл топла вода и замесете меко тесто, прехвърлете в купа, покрийте и оставете на топло място, за да удвои обема си.

Междувременно накиснете манатарките в топла вода за 20 минути. Пасирайте заедно босилека, кедровите ядки, пармезана и 5 с.л. от зехтина. Оставете пестото настрана.

Запържете лука в оставащия зехтин за 3-4 минути, прибавете печурките и пържете 2 минути.

Добавете манатарките и разбъркайте. Загрейте фурната на 220 градуса, намазнете форма за печене. Разточете тестото на кора и го сложете в тава.

Намажете основата с пестото, отгоре поръсете с гъбената смес. Запечете пицата за 35-40 минути или докато е готова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с гъби и песто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.