- кори за баница - 1 пакет Одрински
- яйца - 2 бр.
- прясно мляко - 200 мл
- олио - 100 мл
- доматено пюре - 1 бурканче малко
- луканка - 100 г
- колбаси - 50 г шпеков салам
- шунка - 50 гр.
- топено сирене - 5 триъгълника
- кисели краставички - 6 бр.
- зелени - 10 бр. маслини без костилки
- кашкавал - 100 г
- чубрица
- босилек
Първо разбиваме яйцата и след това добавяме прясното мляко и олиото и отново хубаво разбъркваме. В намазнена тавичка слагаме две кори и намазваме със сместа от яйца, прясно мляко и олио.
След това слагаме пак две кори и пак от сместа и така докато свършат всички кори.
След това слагаме в предварително нагрята фурна на 180 градуса леко да се запекат корите. През това време подготвяме плънката, която ще сложим отгоре.
Нарязваме киселите краставички на колелца, салама и шунката на малки кубченца, а луканката на парченца. След като са готови корите вадим и намазваме отгоре с доматеното пюре. После нареждаме салама, шунката и луканката.
След това идва ред на киселите краставички, на парчетата топено сирене, маслините и накрая поръсваме с настърган кашкавал и подправките. Слагаме отново във фурната за около 10 минути.