• брашно - 250 г
• вода - 125 мл
• мая - 1 ч.л. суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• зехтин - 1 - 2 с.л.
• песто - 3/4 ч.ч.
• моцарела - 400 г
• аспержи - 6 бр.
• чери домати - 10 бр.

В хладка вода активирайте маята заедно със захарта и щипка брашно. Отделно пресейте заедно брашното и солта.

Когато маята шупне, я добавете към брашнената субстанция и разбъркайте. Прибавете зехтина и замесете меко тесто.

Оставете на топло да втаса за около час. Според вкуса разточете на тънка или по-дебела кора. Намажете с малко зехтин готовата кора. Отгоре намажете с песто.

Поръсете с наситнена моцарела. Във вряща вода пуснете аспержите за 4-5 минути, след което ги сложете в купа с лед или под студена вода.

Сложете подсушените аспержи върху пицата. Нарежете на половинки черитата и сложете и тях. Печете около 15 минути на 190 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с чери и аспержи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.