• Тесто за пица
• мая - 25 г, прясна или 2 пакетчета ( по 7 г), суха
• вода - 2/3 ч.ч. (150 мл), топла
• брашно - 3 ч.ч. (450 г), обикновено = ½ ч.ч. (75 г), за поръсване на работния плот
• сол - ½ ч.л.
• Плънка
• картофи - 1 бр., сварен, намачкан на пюре
• зехтин - 4 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• чери домати - 20 бр., разрязани на половинки
• риган - 1 ч.л.

Тестото за пица се подготвя, като се размесва с намачкания картоф и 2 с.л. от зехтина. Оставя се да втасва около час и половина.

Форма за печене на пица с диаметър 30 см се намазва с масло. След като тестото е готово, се омесва за минута и се разстила във формата за печене. Фурната предварително се загрява до 220 градуса.

Редят се доматчетата върху пицата с разрязаната част нагоре. Осолява се и се подправя с пипера и ригана. Пече се около 20-25 мин., докато си промени цвета в златистокафяв.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с чери-доматчета и подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.