• тесто - 500 г готово, постно
• брашно - за разточване
• броколи - 7 - 8 розички
• карфиол - 4 - 5 розички
• доматено пюре - 1 бурканче, малко
• пармезан - 3 - 4 с.л. за поръсване
• черен пипер
• зехтин
• босилек - свежи листа за аранжиране

Броколите и карфиола пускаме във вряла подсолена вода и варим 3-4 минути. След това измиваме със студена вода и ги оставяме да се отцедят.

Включваме фурната на 220-250 градуса. Разточваме тестото с помощта на малко брашно и го слагаме в тавичка, застлана с хартия за печене.

Правим дупчици по тестото с клечка за зъби, като по края можем да не дупчим, ако искаме блатът да се надигне повече там.

Намазваме тестото леко със зехтин и пъхваме във фурната, като я намаляваме на 200 градуса. Печем 3-4 минути и вадим блата, за да го намажем с доматено пюре.

Поръсваме с пармезан и разполагаме отгоре зеленчуците. Печем още около 15 минути или докато пицата се изпече по вкуса ни.

Поръсваме с черен пипер, аранжираме със свеж босилек и поднасяме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица с броколи и карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.