• бутер тесто - 1 пакет
• тиквички - 2 бр.
• чушки - 1 зелена + 1 червена
• патладжани - 1 бр.
• доматено пюре
• домати - 2 бр.
• мащерка
• зехтин
• сол
• черен пипер

Пиперките се почистват от семките и се нарязват на лентички, тиквичките на кръгчета, а патладжана и доматите - на кубчета.

Патладжанът, тиквичките и пиперките се запържват за 10 минути в сгорещения зехтин. Добавят се доматите и се пържи още 5 минути. Добавят се солта, черният пипер и мащерката.

Фурната се загрява на 200 градуса. В тава се слага бутер тестото, след което се надупчва с вилица и се запича за 15 минути.

Тавата се изважда от фурната, тестото се намазва с доматено пюре и отгоре се нареждат запържените зеленчуци. След това се допича още 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица Рататуй е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.