• За тестото
• брашно - 800 - 900 г
• мая - 1 кубче
• сол - 1 с.л.
• олио - 100 мл
• вода - 300 мл
• Плънка
• кайма - 400 г
• лук - 3 глави стар
• пресен лук - 2 бр.
• олио - 50 мл
• червен пипер - 1 с.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• кашкавал - 50 - 60 г

Пресяваме брашното, правим кладенче и изсипваме маята, солта и олиото. Постепенно доливаме вода и замесваме тестото.

Оставяме го да втаса и го разделяме на две части - едната по-голяма. Оставяме ги да втасват още 15 мин. Размесваме по -голямото парче, разстиламе с длан и го полагаме в намазнена тава, така че да излиза извън нея.

Междувременно подготвяме плънката. Запържваме каймата с лука и добавяме подправките.

Изсипваме плънката върху тестото и загъваме навътре. Отгоре поставяме по-малкото парче тесто, разстлано на тънка питка.

Слагаме в затоплена фурна и печем на 250 градуса 45 мин.

10 минути преди да извадим, поръсваме с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица Питка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.