• яйца - 3 бр.
• маслини - 50 г.
• лук - на вкус
• домати - 1 бр.
• кашкавал - 200 г.
• олио
• сол - 1/2 ч.л.
• копър - 5–6 стръка
• брашно - 1/2 ч.ч.
• тиквички - 4 бр.
• риган - може и босилек или розмарин
• шарена сол

Тиквичките се обелват и настъргват. Посоляват се и се оставят да се изцедят. Измиват се и се изцеждат напълно.

Яйцата се разбиват с брашното и се смесват с тиквичките и накълцания копър. Сместа се изсипва в намазнена тава. Поръсва се със сирене, шарената сол. Пече се на 220 градуса, докато блатът стегне.

Доматът се нарязва на на кръгчета, а лукът - на ситно. Маслините може да се почистят от костилките, но не е проблем и ако се оставят така.

Запеченият блат се изважда и се слагат лука, домата, маслините и се поръсват подправките. Отново се запича за около 15 минути на 180 градуса.

Когато пицата е готова, се настъргва кашкавалът и се връща обратно, докато се разтопи/запече (въпрос на вкус).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.