• Тесто
• брашно - 250 г
• прясна мая - 1/4 куб.
• вода - 100 мл или прясно мляко
• яйца - 1 бр.
• сол - 1/2 ч.л.
• захар - 1 щипка
• олио - 4 с.л.
• Още
• бекон - около 100 г
• доматено пюре - 70 г
• риган - 1/2 ч.л., сушен
• черен пипер - смлян
• моцарела - 1 топка
• топено сирене - 2 бр. триъгълничета
• чушки - 1 бр. зелена
• кашкавал - около 200 г

Маята се разтваря в топла вода или мляко, прибавя се захарта и се разбърква. Прибавя се олиото, разбитото яйце, след това брашното със солта. Меси се нелепнещо тесто. Повече брашно не се слага, за да не е твърдо тестото, ако лепне много, допустимо е да се поръси с 1-2 щипки.

Леко се разпъва във въздуха с ръце и се разстила в намазнена голяма тава, на тънък блат.

Намазва се с доматеното пюре, настъргва се половината кашкавал. Отгоре се накъсва моцарелата, топеното сирене, нарязания на тънко бекон. Поръсва се с другата половина настърган кашкавал, риган, черен пипер.

Чушката се нарязва на кръгчета и се подрежда отгоре.

Полива се на тънка струйка с малко олио.

Пече се в максимално загрята фурна около 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица от тесто без втасване е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.