• за тестото
• пълнозърнесто брашно - 4 ч.ч.
• мая - 1 суха
• вода - 1 и 1/2 ч.ч.
• зехтин - 2 с. л.
• сол - щипка
• захар - щипка
• за плънката
• доматено пюре - 2 с.л.
• домати - 1 брой
• чушки - 5 бр. чорбаджийки от буркан
• лук - малка глава червен
• босилек - сух
• колбас - салам Закуска

Разтворете маята в топличката водичка с щипка захар. Пресейте два пъти брашно и в кладенче в средата му добавете солта и зехтина. Бавно добавете шупналата мая и замесете гладко тесто. Покрийте го и го оставете да почива за 40-50 минути на топло място.

Готовото тесто се разточва на кора. Отгоре се намазва с доматено пюре, разпределят се тънки резенчета салам и се гарнира с кръгчета лук, домати, няколко чушки и др. зеленчуци по избор.

Поръсва се с тънка струйка зехтин, сол и босилек и се пече в умерена фурна, докато хване приятен загар. Ако искате, към края на печенето поръсете със 100 г настърган кашкавал и запечете до разтопяването му. По желание може да приготвите тази пица изцяло вегетарианска - без колбас.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица от пълнозърнесто тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.