• за тестото
• пълнозърнесто брашно - 400 г
• топла вода - 180 г
• сол - 1 щипка
• мая - 1 бр.
• олио - 1 с.л.
• за плънката
• доматено пюре - 150 г
• пушено месо - 200 г
• сирене - 100 г
• маслини - 10 бр.
• кашкавал - 150 г
• риган
• куркума - 1 ч.л.

В купа слагаме брашното. Маята разтваряме в топлата вода и я добавяме към брашното. Добавяме олиото, солта и омесваме меко тесто.

Оформяме тестото на блат. Обикновено от това количество тесто излизат 2 тави пица.

В леко намазнена тава слагаме блата, намазваме с доматеното пюре. Добавяме натрошеното сирене, ситно нарязаните маслини и парченца пушено месо.

Поръсваме с риган и слагаме в загрята фурна на 200 градуса.

Пробвайте тестото с клечка за зъби дали е готово. Щом не оставя тесто по клечката, е готово. Извадете тавата, настържете отгоре кашкавала и поръсете с куркумата. Тя придава един приятен цвят.

Запечете да се разтопи кашкавалът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица от пълнозърнесто брашно с куркума е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.