- качамак - 340 г готова смес за
- мащерка - 1 с.л.
- магданоз - 3 с.л. ситно нарязан
- зехтин - 1 с.л.
- домати - 400 г от консерва
- жълта чушка - разполовена
- риба тон - 200 г консерва, отредена и раздробена
- рикота - 200 г натрошена
- черни маслини - 12 бр.без костилките разполовени
- сол
- черен пипер
Сварете качамака според указанията.
Оттеглете съда от котлона и добавете нарязаната мащерка, магданоза, сол и черен пипер на вкус. Намаслете кръгла тавичка с диаметър 30 см и разстелете качамака на гладък слой с леко повдигнати краища (намажете ги със зехтин).
Подгрейте консервираните домати (заедно със сока им) и ги варете на умерен огън 6-8 минути (или докато се получи гъст сос), като от време на време разбърквате. Посолете на вкус.
Междувременно запечете в грила двете половинки от чушката (с разрязаната страна надолу), докато се напукат и почервенеят. Сложете ги в найлонов плик и изчакайте да изстинат, след което ги обелете и ги нарежете на ситно.
Разпределете доматения сос върху качамака и отгоре наредете парчетата чушка, рибата, сиренето и маслините. Намалете грила до умерена температура и запечете пицата за 10-12 минути (или докато стане златистокафява).
Поръсете с цели листа от мащерка и сервирайте.