• за тестото
• яйца - 1 бр.
• сол - 1/2 ч.л.
• прясно мляко - 2 с.л.
• масло - 40 г
• брашно - 185 г
• бакпулвер - 1 бр.
• олио - за сача
• за гарниране
• кетчуп - 4 с.л.
• свинско филе - 4 - 5 парчета нарязани на тъничко
• кашкавал - 50 г
• чубрица - за аромат

От яйцето, солта, млякото, маслото, брашното, смесено с бакпулвера, се замесва меко тесто. Разделя се на две части. Разточва се тънко, около 2-3 мм, с големината на сача или тиган с дебело дъно.

Сача слагам на котлона, поръсвам с олио, слагам разточеното тесто. Отгоре леко намазвам с олио и затварям с капак. Котлонът е на най-ниска степен.

Като се запече отдолу с помощта на тава я обръщам (внимавайте, защото е изключително мека, нежна, крехка и се чупи много лесно и бързо). Връщам я отново в сача.

Гарнирам с кетчуп, подреждам филето и настъргвам кашкавал, поръсвам с чубрица и отново слагам капака. Може да се премести и във фурната само на горен реотан да се запече кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица на сач е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.