• брашно - около 1 кг
• мая - 11 г суха
• прясно мляко - 500 мл
• яйца - 2 бр.
• захар - 2 ч.л
• сол - 1 с.л.
• олио - 2 с.л.
• за плънката
• шунка - 350 г
• кашкавал - 100 г
• кетчуп - 3 - 4 с.л.
• магданоз
• риган - 1 ч.л.

Разтворете маята в топлото прясно мляко заедно със захарта. Поръсете с малко брашно и оставете да се активира. В купа пресейте брашното. Изсипете маята и останалите продукти (без 1 жълтък).

Замесете меко тесто и оставете да втаса. Разделете го на 4 части. Всяка разточете на правоъгълна кора. Намажете с кетчуп, поръсете с настъргана шунка, кашкавал нарязан на лентички и подправки.

Завийте на руло и ги нарежете на триъгълни парчета.Така направете с останалото тесто и продукти. Подредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене.

Оставете да втасат около 30-35 минути, намажете ги жълтък разбит с прясно мляко. Печете на 180 градуса за 35-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица-кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.