• за блата
• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 1 - 2 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• мая - 12 г
• сол - 1/2 ч. л.
• вода - 1/2 ч.ч. или прясно мляко
• за плънката
• бекон - 200 г
• гъби - 100
• сметана - 3 - 4 с.л.
• кашкавал - на око
• риган - на око

Разтворете маята в топличкото прясно мляко с мялко захар. Пресейте брашното и в кладенче посредата добавете всичко останалите и продукти без олиото + активиралата се мая. Замесете гладко тесто, като накрая доомесите с олиото и го оставете да втаса, покрито в алуминиево фолио в купа.

След това тестото се разтегля с ръце и се слага в голяма тава или дъска, поръсена с галета. Запича се леко и се вади. Отгоре се маже със сметана, разпределят се кръгчета лук по желание, резени бекон, гъби. Поръсва се щипка-две сол и риган. Отново се пече и към края се запича за няколко минути с кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица Карбонара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.