• мая - 1 пакет суха
• хладка вода - 200 мл
• олио - 3 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 щипка
• яйца - 1 бр.
• кисели краставички - 1 бр.
• царевично брашно - 5 с.л.
• брашно - 4 ч.ч. бяло
• за плънката
• лютеница - 8 ч л
• салам - 100 г телешки
• кашкавал - 100 г
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• семена - 1 с.л. за поръсване

В хладката вода се разбърква маята със захарта и 3 с.л. бяло брашно. Оставя се да се надигне и сипваме в средата на двата вида смесено брашно.

Чуква се яйцето, добавя се олиото, солта и се замесва меко и нелепнещо тесто. Оставя се 30 минути да втаса на топло.

После се разделя на 8 части. Всяка се оформя с ръце на питка с големина на малка чиния, отгоре се намазва с лютеница, поставя се парче кашкавал, резен кисела краставичка и парче колбас.

Захлупва се с едната половина от тестото, краищата се притискат. Отгоре намазваме с разбит жълтък, поръсвам семена. Печем в загрята фурна 170 градуса 25-30 минути.

Уникално вкусни!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица Калцоне с царевично брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.