• за тестото
• мая - 1 пакетче суха
• захар - 1 щипка
• вода - 5 с.л.хладка
• сол - 1 щипка
• олио - 4 - 5 с.л.
• брашно - за меко тесто
• за отгоре
• домати - 2 - 3 броя, може и от консерва
• лук - 1 гл.
• колбас - 150 - 200 г шунка или салам по избор
• яйца - 1 варено
• маслини - 5 - 10 броя
• риган - сушен
• босилек - сушен
• кашкавал - настърган

Разтворете маята със захарта и хладката вода и оставете 20 минути да втаса. Добавете към нея останалите продукти за тестото и го замесете гладко. Покрийте го с кърпа и го оставете да втаса в намаслен съд.

След това разтопете тестото в намаслена тава. Отгоре наредете кръгчета домати, лук, шунка, вареното яйце, малко маслини и поръсете с риган.

Сложете пица Калабрия да се изпече в загряна фурна на 200-220 градуса за 20 минути или до готовност. Преди края поръсете с настърган кашкавал обилно и отгоре поръсете и малко босилек. Доопечете пицата до лек загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пица Калабрия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.