• брашно - 25 г
• бакпулвер - 1 с.л.
• сол - 0.5 ч.л.
• масло - 50 г
• кашкавал - 50 г настърган
• прясно мляко - 180 мл
• яйце - 1 голямо
• вода - 2 с.л.

Затоплете фурната на 250 градуса. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Добавяте постепенно масло в сместа, докато тя започне да прилича на царевично брашно.

Добавете кашкавала и направете вдлъбнатина по средата на сместа. Изсипете прясното мляко в нея. Разбъркайте тестото бързо с вилица, докато образува топка. Тестото трябва да е меко. Поставете тестото на набрашнена повърхност.

Омесете го около 30 минути.

С малка точилка го разточете на кръг с дебелина 1.3 см. Набрашнете краищата на чаша с по-голям диаметър и с нея изрежете кръгчета от тестото.

С нож направете кръстосани разрези върху всяко кръгче. Поставете готовите питки в тава, покрита с хартия за печене. Разбийте яйцето и водата и с тази смес намажете питките. Печете 10-12 минути до златисто.

Сервирайте готовите питки топли, като по желание може да ги поръсите с подправки на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки слънчоглед с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.