• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - 300 мл
• мая - 1 пакет суха
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• олио - 50 мл
• зехтин - за намазване
• маслини - 50 г зелени без костилки
• риган
• брашно - около 600 г + още за омесване

Предварително затопляме млякото. Към пресятото брашно добавяме маята, солта, захарта и ригана. Омесваме ги добре.

В средата правим кладенче, в което поставяме яйцето, олиото, млякото, оцета и нарязаните маслини. Месим до получаване на меко и еластично тесто.

Оставяме тестото да втаса до удвояване на обема са.

С ръце оформяме кръгли хлебчета, които намазваме със зехтин. Печем питките на на около 180 градуса.

Когато станат кафеникави ги изваждаме ги напръскваме с малко вода. Завиваме с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки с риган и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.