• леща - 1/2 ч.ч.
• брашно от нахут - 1/2 ч.ч.
• брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
• броколи - 1/2 ч.ч. нарязани
• ким - 1 ч.л.
• вода - 1/2 ч.ч.
• кориандър - 1 ч.л.
• магданоз - 6 с.л. нарязан

Лещата се залива с вода и се вари 15 минути на бавен огън. В купа се смесват пшениченото брашно с брашното от нахут.

Добавя се магданозът, кимът, кориандърът и солта и всичко се разбърква. Броколите се добавят в сместа. Сварената и охладена леща се добавя към сместа.

Добавя се половин чаша вода и се замесва тесто. Тестото се разделя на парченца, които се разточват на поръсена с брашно маса на тънки питки.

Пекат се на сух тиган по 2 минути от всяка страна. Питките трябва да останат меки и могат да се свиват на руло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Плосък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки с нахут, леща и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.