• брашно - 700 г
• мая - 7 г суха
• захар - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• олио - 2 с.л.
• вода - 300 мл
• маслинова паста - 200 г

1 п. суха мая разтворих в 300 мл топла вода, 1 ч.л. захар и 5-6 л. брашно. Когато шупне, я изсипах в предварително приготвена купа с брашно, сол и 2 с.л. олио. Замесих меко еластично тесто.

Оставих да втаса и започнах да късам малки топчета, които разтегнах на правоъгълни ленти, поразточих малко и намазах с пастата от маслини. Навих на малко фитилче и после на охлювче. Така продължих, докато напълня тавичката.

Оставих пак да втаса и пекох на предварително загрята фурна на 200 градуса, като сложих и купичка с вода във фурната до зачервяване.

Станаха меки, въздушни, вкусни, приличащи на козуначени питки.

Идеални са и за постещи и за всеядни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки с маслинова паста е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.