• брашно - 300 г + за доомесван
• прясно мляко - 150 мл топло
• мая - 10 г прясна
• зехтин - 20 г
• яйца - 2 бр.
• тиквени семки
• маслини
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка

В пресято брашно сипваме активираната с прясно мляко мая. Добавяме яйцата (без единия жълтък), зехтин, сол и месим еластично тесто.

Тиквените семки начупваме, маслините нарязваме, ръсим върху тестото и отново премесваме. Оставяме в купа да удвои обема си.

Разделяме тестото и оформяме еднакви топки, поставяме ги в тава с пергаментова хартия наръсена с брашно и покриваме с кърпа да отпочинат 20 минути.

Намазваме с разбития жълтък с малко мляко, поръсваме семки и печем питките в умерена фурна до златисто.

Източник: Бисерка Йосифова от Кулинарна Мрежа по идея на Rosen Dani Redjovski

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки с маслини и тиквени семки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.