• мляко - 1 ч.ч. топло
• суха мая - 1 пакетче
• захар - 2 ч.л.
• масло - 250 г
• яйца - 2 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• брашно - 5 1/2 ч.ч.

В една чаена чаша топло мляко се слагат маята и захарта и се изчаква 15 минути, докато млякото шупне.

В отделна купа се разбиват едно цяло яйце и белтъкът от второто и се добавя предварително разтопеното краве масло.

Последователно се добавят олиото, шупналото мляко, солта и брашното, след което се омесва гладко незалепващо тесто.

Внимателно се оформят еднакво големи кръгли питки, на които в средата се добавя пълнеж (сирене, кашкавал, маслини, картофи) по ваш избор.

Добре оформените питки се намазват отгоре с предварително отделения жълтък и се поставят във фурна с температура 200 градуса.

Препоръчително е да са върху хартия за печене. Готови са след около половин час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Питки (поачи) по оригинална турска рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.